深巷-《沈医生你家影后改当中医了》


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    …………

    从医院出来,岑兮第一时间去了周围最大的超市,买食材,说不准今天还可以请师姐尝尝她的手艺。

    挑挑选选,差不多以后岑兮才回了学校旁边的公寓。

    上楼的时候总觉得有人看着自己,突然心下一慌,转过头,没什么人,大冬天,只有些枯枝落叶,跑过去一只小狗。

    岑兮甩了甩头,难道是最近太忙了都出现幻觉了?

    提着菜上楼,关门的时候看到一片黑色的衣角。

    透过猫眼看出去,什么都没有……

    岑兮:“…………”

    抿了抿唇,总觉得很不安,拿出手机看了看视频,这种不安的情绪才消散……

    把买好的新鲜蔬菜和一些配料拿出来洗干净。

    一只乌鸡……刚刚在超市已经拜托收拾干净了。

    她拿出来里里外外又洗了好几遍。

    仔细剔除没有处理干净的鸡爪和鸡屁股。

    做菜的乐趣一上来,也没什么不愉快了。

    顺带着就拿出了自己平时拍视频的工具,架在操作台面前。

    她的视频一直都不露脸……

    ————

    洗干净的乌鸡,内脏什么的早就已经掏出来了。

    戴上干净的手套,岑兮细致地把鸡的胸腔里多余的油和黏膜撕掉。

    嘴里还一边详细地做着解释:“今天想要炖一个不油腻的鸡汤……所以把鸡油和黏膜撕掉,没有那种鸡腥味,也不会很油。”

    然后把配好的材料端上来,葱切段,姜蒜切片儿,加上新鲜的紫苏薄荷……切了半个柠檬……

    “我个人,真的不能接受这种肉腥味,所以平时处理也是有点重视这方面……加的都是些味道比较大的东西……最后也会掩盖住这种味道,全部放在这个大盆里……加水……一点点白醋……一点点酒……一点点白糖,最后加水,腌制一会儿……”

    这一步以后,这个盆就被她放到一边,然后拿着镜头转向另外一个专门的房间。

    “这里是我专门存放药材的地方……多是一些滋补的东西……可以入汤……”

    然后把今天要加入的东西一一拿出来,细致解释了一下药材的作用禁忌之类的……

    可以看出来中医药功底深厚……

    然后把药材按照不同的处理方式准备好。

    开始洗锅:“……今天正式一点儿……专门用砂锅炖哈!”

    以前自己炖汤要么是为了实验新菜……要么是为了满足口腹之欲……很少用砂锅炖汤……

    都是用一般的汤锅解决。
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